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Muffins chocolat ultra praliné

by justedoeat
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Muffins chocolat ultra praliné

Vous connaissez mon penchant pour les muffins, je crois que si ça continue à ce rythme on va virer vers le fanatisme !!!

Je vous propose aujourd’hui comme douceur des muffins chocolats ultra praliné. J’imagine que vous vous demandez pourquoi ultra praliné. Eh bien ce ultra vient du fait qu’en plus du chocolat praliné j’ai ajouté du pralin (j’aurais pu les appeler « intense praliné ! »)

Comme souvent, la recette de cette pâtisserie est très facile, vous allez faire fondre le chocolat et mélanger tous les ingrédients (je caricature à peine).

muffins chocolat ultra praliné

muffins chocolat ultra praliné

Vous aurez besoin d’un moule à muffins et de caissettes papier, et si vous n’avez pas de moules à muffins c’est pas grave , il suffira juste d’utiliser alors des caissettes rigides (vous voyez, j’ai que des solutions pour vous !)

Le secret de ces muffins chocolat ultra praliné c’est le temps de cuisson qui va donner un coté mi moelleux mi fondant. Vous ajoutez à cela le pralin pour le coté croquant et vous avez là un super muffin chocolat ultra praliné.

 Je n’ai eu que des retours positifs sur ces muffins donc allez y les yeux fermés…et la bouche ouverte!!!

Dernier point, vous pouvez aussi les faire au format “gâteau”, à ce moment là il faudra juste changer le temps de cuisson  (on passera à 20mn).

Vous trouverez ci-dessous la recette, laissez vos commentaires et jetez un coup d’oeil aux autres recettes de muffins présentes sur le blog 

 

muffins chocolat ultra praliné
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Muffins chocolat ultra praliné
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
14 min
Temps total
24 min
 

Une recette de muffins intense en pralinés !!!

Type de plat: Breakfast
Cuisine: French
Portions: 12 pers
Ingrédients
  • 3 g oeufs
  • 140 g beurre
  • 80 g sucre
  • 70 g farine
  • 100 g pralin
  • 1 tablette de chocolat praliné
Instructions

  1. préchauffer le four à 200°C

  2. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes

  3. Battre les oeufs et le sucre

  4. Ajouter le mélange beurre chocolat fondu et mélanger

  5. Ajouter la farine et mélanger

  6. Ajouter le pralin et mélanger

  7. Verser dans un moule à muffins et enfourner 12 / 15 minutes. Laisser refroidir et dégustez !!!

 
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Moelleux congolais coeur chocolat
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Moelleux congolais coeur chocolat

by justedoeat
written by justedoeat

La publication du jour s’inscrit dans le cadre du jeu tour en cuisine, pour rappel, je devais piocher une recette du blog Oh la gourmande, et le blog La cuisine au village devra piocher une recette sur pamcakes.

Pour mon choix j’ai tout de suite flashé sur la recette de moelleux congolais coeur chocolat, c’est un peu ma lubie du moment puisque j’avais publié il n’y a pas longtemps une recette revisitée de rocher congolais au chocolat.

Moelleux congolais coeur chocolat

Moelleux congolais coeur chocolat

4 ingrédients seulement suffiront à votre bonheur : du sucre, des oeufs du chocolat et de la noix de coco. Ca correspond bien à ma philosophie de simplicité KISS (keep it simple stupid). Je me suis permis quelques libertés par rapport à la recette d’origine, tout d’abord, au lieu d’utiliser du sucre blanc j’ai opté pour de la vergeoise, d’ou cette couleur un peu plus foncée pour ces moelleux congolais cœur chocolat. Enfin j’ai remplacé le chocolat classique par des carrés de chocolat praliné.

 

Moelleux congolais coeur chocolat

Moelleux congolais coeur chocolat

15 mn au four et voilà c’était prêt, pour avoir le cœur coulant il faut les consommer tiede mais vous pouvez aussi les manger lorsqu’ils sont totalement refroidis !

Vous l’aurez compris, j’ai beaucoup apprécié ces moelleux congolais coeur chocolat praliné, une recette à tester de toute urgence ou lorsqu’on est dans l’urgence vu que c’est très rapide !

Moelleux congolais coeur chocolat

Moelleux congolais coeur chocolat

Vous trouverez ci-dessous la recette, allons maintenant quelle recette de notre blog a été testé par le blog La cuisine au village !

Moelleux congolais coeur chocolat
Moelleux coeur chocolat
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Portions Temps de Préparation
6 pers 10 mn
Temps de Cuisson
15 mn
Portions Temps de Préparation
6 pers 10 mn
Temps de Cuisson
15 mn
Moelleux congolais coeur chocolat
Moelleux coeur chocolat
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Portions Temps de Préparation
6 pers 10 mn
Temps de Cuisson
15 mn
Portions Temps de Préparation
6 pers 10 mn
Temps de Cuisson
15 mn
Ingrédients
Portions: pers
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  3. Ajouter la noix de coco
  4. Remplir les moules à moitié, ajouter 2 carrés de chocolat et recouvrir du reste de pâte, ne pas hésiter à lisser.
  5. Enfourner 15mn (ils sont prêts lorsqu'ils sont légèrement dorés)
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Cake banane chocolat praliné J’avais quelques bananes qui « trainaient » chez moi et plus les jours avançaient, plus la question se répétait : mais qu’est ce que je vais faire de ces bananes ? Bon je vous arrête tout de suite, j’ai pas mis longtemps à trouver (vous non plus d’ailleurs j’imagine) : un gâteau bien sûr !! Alors vient le plus dur, à savoir trouver la bonne recette car avec toutes celles qui circulent sur le net, difficile de faire un choix et surtout je veux éviter de me lance dans une recette qui ne vaudrait pas le coup et me faire bananer !!! Comme je voulais aussi faire un gâteau au chocolat praliné j’ai cherché s’il existait une recette qui mixerait les 2 et je suis tombé la recette du blog panier de saison et là……j’ai su que c’est ce gâteau que je voulais tenter. La simplicité au rendez vous Vous le savez, je privilégie les recettes simples et celle de ce moelleux bananes chocolat praliné répond pleinement à ce critère, pour être honnête (mais je le suis toujours ah ah ah) il n’y a que la partie qui consiste à couper en cube le chocolat praliné qui est un peu « fastidieuse » mais c’est pour la bonne cause ! Une recette qui entre dans mon top Et oui, j’annonce la couleur tout de suite, ce moelleux bananes chocolat praliné est tout bonnement excellent, on le comprend dès la sortie du four avec l’odeur qui émane du cake. Bananes et chocolat praliné font très bon ménage, en plus le gâteau et super moelleux, non décidément je survalide ce gâteau. Vous trouverez ci-dessous la recette.
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Moelleux bananes chocolat praliné

by justedoeat
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Cake banane chocolat praliné

moelleux bananes chocolat praliné

moelleux bananes chocolat praliné

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J’avais quelques bananes qui « trainaient » chez moi et plus les jours avançaient, plus la question se répétait : mais qu’est ce que je vais faire de ces bananes ? Bon je vous arrête tout de suite, j’ai pas mis longtemps à trouver (vous non plus d’ailleurs j’imagine) : un gâteau bien sûr !!

moelleux bananes chocolat praliné

moelleux bananes chocolat praliné

Alors vient le plus dur, à savoir trouver la bonne recette car avec toutes celles qui circulent sur le net, difficile de faire un choix et surtout je veux éviter de me lance dans une recette qui ne vaudrait pas le coup et me faire bananer !!! Comme je voulais aussi faire un gâteau au chocolat praliné j’ai cherché s’il existait une recette qui mixerait les 2 et je suis tombé sur la recette du blog panier de saison et là……j’ai su que c’est ce gâteau que je voulais tenter !!

La simplicité au rendez vous

moelleux bananes chocolat praliné

moelleux bananes chocolat praliné

Vous le savez, je privilégie les recettes simples et celle de ce moelleux bananes chocolat praliné répond pleinement à ce critère, pour être honnête (mais je le suis toujours ah ah ah) il n’y a que la partie qui consiste à couper en cube le chocolat praliné qui est un peu « fastidieuse » mais c’est pour la bonne cause !

Une recette qui entre dans mon top

moelleux bananes chocolat praliné

moelleux bananes chocolat praliné

Et oui, j’annonce la couleur tout de suite, ce moelleux bananes chocolat praliné est tout bonnement excellent, on le comprend dès la sortie du four avec l’odeur qui émane du cake. Bananes et chocolat praliné font très bon ménage, en plus le gâteau et super moelleux, non décidément je survalide ce gâteau.

moelleux bananes chocolat praliné

moelleux bananes chocolat praliné

Vous trouverez ci-dessous la recette.

moelleux bananes chocolat praliné
Cake banane chocolat praliné
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Portions Temps de Préparation
8 pers 15 mn
Temps de Cuisson
40 mn
Portions Temps de Préparation
8 pers 15 mn
Temps de Cuisson
40 mn
moelleux bananes chocolat praliné
Cake banane chocolat praliné
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Portions Temps de Préparation
8 pers 15 mn
Temps de Cuisson
40 mn
Portions Temps de Préparation
8 pers 15 mn
Temps de Cuisson
40 mn
Ingrédients
Portions: pers
Instructions
  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Bien battre les oeufs et le sucre.
  3. Ajouter le mélange farine, maizena, sel , levure, amandes et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  4. Couper le chocolat en cubes et écraser 3 bananes. Incorporer les 3/4 du chocolat avec les bananes écrasées. Mélanger avec le reste de la pate
  5. Verser la pate dans un moule à cake. Décorer avec des rondelles de la banane restante et des restes de chocolat.
  6. Enfourner pour 40mn.
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blogmignardisessucré

Fondant praliné

by justedoeat
written by justedoeat

Ca faisait un bail qu’il n’y avait pas eu de pamcakes au chocolat, , c’est chose faite avec ce fondant praliné qui n’est pas dur à faire et plutôt rapide au niveau de la préparation, surtout si on souhaite le consommer tiède.

Ci-dessous la recette:

  • 170g de chocolat dessert praliné
  • 3 oeufs
  • 80g de beurre
  • 50g de sucre
  • 40g de farine

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre, la farine et les oeufs,

Verser dans un moule à tartelettes/muffins beurré et cuire 15mn au four

Fondant praliné
Fondant praliné
Fondant praliné
 
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