pao de queijo
Plat
Entrées
Cuisine
Sud Americaine
Portions
30
pains
Temps de Cuisson
20
mn
Portions
30
pains
Temps de Cuisson
20
mn
Ingrédients
2
oeufs
500
g
farine de manioc
30
cl
lait
6
cl
huile
150
g
emmental rapé
100
g
mozzarella rapé
100
g
parmesan rapée
1
càc
sel
Instructions
Mélanger la farine et le sel dans un saladier
Bouillir l’huile avec le lait et verser le tout dans le saladier tout en remuant
Ajouter les oeufs un à un dans la préparation et malaxer la pâte jusqu’à ce qu’elle soit collante et homogene.
Ajouter le fromage rapé et travailler la pâte
Laisser reposer le tout au refrigerateur
Préchauffer le four à 180°C
Faire des petites boules et les mettre sur une grille au four avec du papier sulfurisé.
Enfourner à mi-hauteur pendant 20mn et retourner les pains à mi-cuisson