mousse fraises tagada
Plat
Desserts
Cuisine
Americaine
Portions
Temps de Préparation
6
personnes
15
mn
Temps d’Attente
2
heures
Portions
Temps de Préparation
6
personnes
15
mn
Temps d’Attente
2
heures
Ingrédients
20
fraises tagada
25
cl
crème entière liquide
1
blancs d’oeufs
1
pincée
sel
Instructions
Mettez 10 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir
Monter la crème en chantilly et l’incorporer aux fraises tagadas fondues
Battre le blanc en neiges à l’aide du sel et l’incorporer au précédent mélange
Mettre la mousse dans des verres et laisser au réfrigérateur au moins 2 heures
Décorer avec les fraises restantes