mousse fraises tagada
Portions 6 personnes
Temps de Préparation 15 mn
Temps d'Attente 2 heures
Ingrédients
- 20 fraises tagada
- 25 cl crème entière liquide
- 1 blancs d'oeufs
- 1 pincée sel
Instructions
- Mettez 10 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir
- Monter la crème en chantilly et l'incorporer aux fraises tagadas fondues
- Battre le blanc en neiges à l'aide du sel et l'incorporer au précédent mélange
- Mettre la mousse dans des verres et laisser au réfrigérateur au moins 2 heures
- Décorer avec les fraises restantes