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Ingrédients
- 20 fraises tagada
- 25 cl crème entière liquide
- 1 blancs d'oeufs
- 1 pincée sel
Portions: personnes
Instructions
- Mettez 10 fraises tagada dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et faites-les fondre à feu doux, laissez refroidir
- Monter la crème en chantilly et l'incorporer aux fraises tagadas fondues
- Battre le blanc en neiges à l'aide du sel et l'incorporer au précédent mélange
- Mettre la mousse dans des verres et laisser au réfrigérateur au moins 2 heures
- Décorer avec les fraises restantes
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