Cheesecake japonais
Portions 8 personnes
Temps de Cuisson 40 mn
Ingrédients
- 300 g philadelphia (normal ou light)
- 120 g sucre
- 5 oeufs
- 50 g beurre
- 60 g farine
- 1/4 sachet levure chimique
- 1 càs jus de citron
- 1 càc extrait de vanille liquide
Instructions
- Faire préchauffer le four à 170°C
- Séparer les blancs des jaunes
- Mélanger le philadelphia et les jaunes d'oeufs. Ajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la vanille, la farine et levure. Ajouter enfin le beurre fondu
- Battre les blancs en neige et les intégrer au précédent mélange
- Verser le tout dans un moule à cake (beurré s'il n'est pas en silicone) et enfourner pendant 40mn
- Laisser refroidir à temperature ambiante et mettre au frigo (selon les gôuts)