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Ingrédients
Pour la partie cheesecake
- 250 g ricotta
- 150 g carré frais
- 4 càs sucre
- 1 càc extrait de vanille liquide
- 2 oeufs
- 120 g creme epaisse
- 2 càs farine
Pour la partie brownie
- 6 oeufs
- 300 g chocolat patissier
- 200 g beurre
- 200 g sucre
- 1 càc extrait de vanille liquide
- 150 g farine
Portions: cubes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c
- Mélanger la ricotta, les carré frais, le sucre, la vanille, les œufs, la crème fraîche et la farine. Réserver le tout.
- Fondre le beurre avec le chocolat (bain marie ou micro ondes).
- Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter le mélange beurre chocolat Incorporer la farine et le sel
- Dans un moule carré 20x20, verser la préparation brownie Verser ensuite par dessus la préparation cheesecake en faisant des tourbillons
- Enfourner entre 25 et 35 minutes Laisser refroidir et mettre au frigo.
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