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Ingrédients
- 250 g farine
- 100 g beurre
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeufs
- 3 càs lait
- 2 càs eau
- 2 càs sucre
- 1 pincée sel
- 1 levure de boulanger
Portions: personnes
Instructions
- Préchauffer votre four a th.6 (180°).
- Mélanger la farine, la levure, l'eau et le lait.
- Incorporer le sucre, le sel, les œufs et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
- Ajouter le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et que la pâte se détache.
- recouvrer d'un torchon et laisser monter la pâte 50 min
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