Muffins pépites de chocolat facile
Salut à tous, la recette du jour est une recette rapide, facile et super bonne: des muffins pépites de chocolat facile. Qui n’aime pas les muffins hein ? Il faut dire que ces mignardises se prêtent à toutes les occasions et surtout…ya pas de saison pour en manger.
Je me suis inspiré de la recette du blog empreinte sucrée
Pour les pépites de chocolat vous pouvez en acheter des déjà faites mais vous pouvez aussi tout simplement hacher vos carrés de chocolat avec un couteau, c’est plus économique et meilleur !!!
Comme déjà dit mais j’aime le marteler, cette recette est très facile, vraiment aucune difficulté ! Vous aurez juste besoin d’un moule à muffins. A noter qu’ici on mélange les pépites de chocolat avec la farine, c’est la première fois que je fais ça, j’imagine que c’est ce qui permet au chocolat de ne pas tomber au fond du moule.
En tout cas ces muffins ont été amenés au bureau et plébiscités
Sans plus attendre, vous trouverez ci-dessous la recette des muffins (n’hésitez pas à regarder mes autres recettes de muffins )
Une recette facile de muffins pépite chocolat
- 200 g farine
- 6 g levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 150 g pépite de chocolat (ou chocolat haché)
- 150 g sucre
- 120 g lait
- 100 g huile de pépins de raison (ou beurre fondu)
- 1 càc vanille en poudre ou extrait de vanille liquide
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préchauffer le four à 170°C
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Dans un bol mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat.
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Dans un autre bol, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite le lait et l’huile puis fouetter de nouveau. Verser le mélange sur l’autre mélange sec, ajouter la vanille et mélanger à la Maryse ou cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Disposer des caissettes dans un moule à muffins et y verser la pâte.
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Enfourner 25mn à 170°c