Financier façon Cyril LIGNAC

Petit clin d’oeil à pps et Bruno Mars qui ne jurent que par des recettes « façon » X ou Y  vous trouverez ci-dessous la recette des financiers façon cyril lignac

Enjoy

financier lignac

Plat Desserts

Cuisine Francaise

Portions 10 financiers

Temps de Préparation 15 mn

Temps de Cuisson 15 mn

Ingrédients

• 6 blancs d'oeufs
• 200 g beurre
• 200 g sucre glace
• 80 g poudre d'amandes
• 80 g farine

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Faites fondre le beurre. Laissez-le tiédir.
3. Battez les blancs d’œufs au fouet à main jusqu’à ce qu’ils moussent. Ajoutez le sucre glace et mélangez bien.
4. Incorporez la poudre d’amande et la farine. Ajouter le beurre dans la préparation au travers d’une passoire
5. Incorporez la poudre d’amande et la farine. Ajouter le beurre dans la préparation au travers d’une passoire
6. Beurrez et farinez des petits moules à financier, remplissez-les de pâte.
7. Enfournez pour 15 minutes. Sortez les financiers du four, démoulez-les sur une grille et servez-les tièdes ou froids.

Notes