salé

Alors là, événement international, je n’irais pas jusqu’à dire que c’est du niveau d’un concert JayZ-Kanye West mais ça n’est pas loin !! Une partie d’entre vous ne la connait pas mais elle est présente depuis le début (vous n’avez pas remarqué sa présence, elle est discrète comme une chauve-souris), je me demande d’ailleurs si ce n’est pas la seule à véritablement lire les articles car elle me remonte toutes les fautes d’orthographes (très grossières pour certaines).

C’est aussi un grand moment d’émotion et un symbole de persévérance voir d’abnégation car il faut savoir (enfin, même s’il « faut savoir » vous ne saurez pas tout lol) qu’il s’agit ici d’une seconde tentative, même si elle n’avait pas fait un four, la première tentative n’avait pas donné le résultat attendu (tout ce que je peux dire, c’est que ce jour là il ne restait que les oeufs pour pleurer/comprenne qui pourra), néanmoins .

Il s’agit donc de sa première publication (début d’une longue suite ?), et de la première quiche publiée sur pamcakes (nous avons droit à un véritable feu d’artifices en ce 14 juillet !!!).

Vous trouverez ci-dessous la recette :

• une pâte brisée
• 150 à 200g de lardons selon les goûts
• 3 gros oeufs
• 100g d’emmental rapée
• 40cl de crème fraîche
• sel
• poivre
• muscade

Préchauffer le four à 180°c

Mettre la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette et la faire précuire 15mn

Faire revenir dans une poele les lardons fumés (sans ajout de matières grasses).

Dans un bol battre les oeufs avec la crème fraiche, ajouter le sel , poivre et muscade

Parsemer d’emmental rapée.