Les beaux jours ne vont pas tarder à arriver (si, si, je vous jure ) et avec eux, les envies de dessert « frais » vont aller crescendo. Cette recette de crème dessert chocolat facile qui nous vient de notre contributrice QueenB arrive donc à point nommé.
creme dessert chocolat facile
Comme vous le verrez ci-dessous il s’agit d’une recette simple et express qui saura vous rendre de grands services si vous êtes en galère d’ingrédients et que vous recevez pour diner (et accessoirement vous aurez moins de vaisselle à faire !). C’est aussi une façon peu onéreuse de se faire un dessert maison, tous les éléments de ce dessert sont quasiment à portée de main !!!
Bref n’hésitez pas à tenter le coup et nous laisser un avis !
Vous trouverez ci-dessous la recette de cette crème dessert chocolat facile.
- 1/2 L lait
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 80 g sucre
- 1 càs creme epaisse
- 1 sucre vanillé
- 30 g maizena
- Mélanger les sucres, le cacao et la maizena
- Ajouter le lait froid petit )à petit
- Verser la préparation dans une casserole et faire chauffer à feu doux
- Remuez jusqu'au début d'ébullition (la crème doit avoir épaissi)
- Verser dans des verrines, ramequins ou autres.
- Recouvrir de papier sulfurisé et mettre au frigo 2h minimum
En cette période de fêtes, la contributrice qui répond au doux nom de QueenB nous gratifie de sa première contribution de l’ année (il n’est jamais trop tard) avec sa recette de concombres farcis l’on peut déja dire que cette recette tombe à point nommé pour les raisons suivantes:
- nous sommes dans « l’entre deux fêtes”, le challenge est de purger les excès du réveillon de Noël et de se préparer pour celui du nouvel, et pour cela rien de tel qu’une recette un peu légère
- le blog manquait de recettes d’entrées / apéritifs
- quelques jours avant 2016, histoire de ne pas faire une saison blanche en termes de publications pour Queenb.
En tout cas une chose est sûre, Queenb a conservé son art de la photo, par contre elle nous a habitué à des titres de recettes beaucoup plus sophistiqués 😉 (mais comme je le dis souvent, vive la simplicité)
La recette a l’air assez simple, ce qui correspond aux standards de notre blog, les 2 ingrédients principaux étant les concombres et le philadelphia, ce qui est intéressant pour moi qui assimilait systématiquement (à tort bien sûr) et uniquement le philadelphia aux cheesecakes.
Ces concombres farcis sont un « brin » particuliers car assaisonnés à partir de brins de ciboulette, brins de menthe, brins de persil…etc donc pas de demi mesures mais un brin de simplicité.
Idéal pour un début d’apéro entre amis, le résultat sera au rendez vous (en mettant bien sûr l’accent sur la qualité au niveau des ingrédients) tant au niveau du visuel que du goût.
Ah j’oubliais, il se dit que le concombre a des vertus anti gueule de bois ce qui peut être utile en cette période de fêtes, vous l’aurez compris consommez du concombre pour éviter d’être raisin.
Vous trouverez ci-dessous la recette de ces concombres farcis, n’hésitez pas à laisser un commentaire.
- 2 concombres
- 200 g philadelphia
- 4 brins ciboulette
- 4 brins persil
- 4 brins menthe
- 1 citron caviar
- 1 echalote
- 1 ail
- poivre
- Dans un saladier, mélangez le philadelphia et toutes les herbes finement ciselées, ail et échalote. Poivrez généreusement
- Pelez les concombres et coupez-les en 2 dans la longueur. A l'aide d'une petite cuillère, éliminez les graines à l'intérieur puis recoupez les concombres en tronçons de 3 cm de longueur environ.
- Attachez les tronçons évidés 2 par 2 en les maintenant avec un petit lien (algue fraîche, brin de ciboulette...)
- Garnissez ces rondins de la préparation au fromage et aux fines herbes. Déposez sur chaque amuse-bouche une noisette de caviar de citron et servez immédiatement.
Queen B nous revient avec une recette de poulet , dieu soit loué ! ( loin de moi l’idée de faire référence à la marque). Avant de s’envoler pour Hong Kong, elle nous gratifie donc d’un poulet curry au lait de coco, alors une recette thaï pour quelqu’un qui se taille à Hong-Kong, ne me demandez pas la logique , tout ce que je peux dire c’est qu’une fois de plus la photo est taille patron , j’espère que ça ne complexera pas les autres contributeurs ( je n’irai pas jusqu’à dire que le défi est de taille).(Malheureusement) comme d’habitude nous n’avons pas reçu la recette, donc impossible de reproduire ce pamcakes ( donc pas de poulet, que des dindons de la farce).
PS: je demande votre indulgence pour cette publication sommaire effectuée depuis le thalys
Coeur de gaufre belges aux 3 confitures by Queen B