brioches

Un pamcakes en chassant un autre, après les cookies façon laura Todd de pps , place à une parenthèse/pause non pas mielleuse mais moelleuse avec une brioche, c’est si rare ! Souvent éclipsée par des gâteaux de type cookies, cheesecakes..etc on a tendance à oublier la brioche, et c’est ce manque que vient combler Green T avec sa brioche du jour. Je n’ai pas eu (encore) l’honneur de goûter mais l’on peut dire que pour la leçon du jour le coach Green T n’a pas raté le coche.

Couleurs, texture, moelleux, tout semble y être, comme quoi on peut avoir de la brioche sans faire un bide!

Place à la recette (ci-dessous) de cette brioche réalisée avec brio !!!

Brioche

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• PlatDesserts

Portions

6 personnes

Temps de Cuisson

35 mn

Portions 6 personnes

Temps de Cuisson 35 mn

Brioche Imprimer la recette PlatDesserts Portions 6 personnes Temps de Cuisson 35 mn Portions 6 personnes Temps de Cuisson 35 mn

Ingrédients

• 250 g farine
• 100 g beurre
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeufs
• 3 càs lait
• 2 càs eau
• 2 càs sucre
• 1 pincée sel
• 1 levure de boulanger

Portions: personnes

Instructions

1. Préchauffer votre four a th.6 (180°).
2. Mélanger la farine, la levure, l'eau et le lait.
3. Incorporer le sucre, le sel, les œufs et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
4. Ajouter le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et que la pâte se détache.
5. recouvrer d'un torchon et laisser monter la pâte 50 min

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