Cake moelleux à l’orange
Cake moelleux à l’orange
Ça faisait un moment que je m’étais mis en tête de tester cette recette de cake moelleux à l’orange, recette que j’ai trouvé sur le blog de Del’s cooking twist, un blog que je vous recommande d’ailleurs avec tout pleins de bonnes recettes !
Cake moelleux à l’orange
Simplicité et « Oranginalité »
Pourquoi cette recette ? Tout d’abord l’originalité avec l’orange , c’est vrai qu’en matière d’agrumes la star d’habitude c’est le citron (rappelez vous les tartelettes citrons façon christophe felder par exemple)
Cette recette de cake moelleux est super simple, à vrai dire, la seule difficulté est d’en trouver une ah ah ah
Il suffit de mélanger les ingrédients les uns après les autres et c’est fait.
En ce qui concerne l’orange je l’ai acheté en magasin bio car autant pour le citron il est assez facile de voir sur l’emballage s’il a été traité ou non autant pour une orange c’est difficile donc je vous encourage à prendre en bio.
C’est certes plus cher mais ce serait dommage de prendre un fruit traité chimiquement et que manque de peau c’est votre santé qui soit râpée, j’ai même envie de dire : traité ou non traité, c’est le zeste qui compte !
Au niveau du goût les voyants sont au vert (ou à l’orange )
Delphine (de Del’s cooking twist) ne nous avait pas menti en disant que ce gâteau rivalisait avec bon nombre de recettes.
Déjà, on est conquis par ce moelleux, c’est ce que j’appelle un vrai cake , de plus le beurre demi sel apporte ce petit truc que je n’arrive pas à décrire, je le sentais déjà dans les cookies matcha thé vert aux 3 chocolats et le cake marbré matcha chocolat blanc, en fait je pense qu’il adoucit l’orange.Je pense qu’il y a possibilité de retenter la recette avec des pépites de chocolat, ou quelque chose de croquants mais sans trop abuser.
Donc au final dans un gâteau ça a du bon la peau d’orange !
Vous trouverez ci-dessous la recette de ce cake moelleux à l’orange
Cake orange moelleux
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g beurre demi-sel
- 160 g sucre
- 1 orange
- 160 g farine
- 1/2 càc levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c
- Battre les oeufs avec le sucre
- Ajouter la farine et la levure, bien mélanger
- Ajouter le beurre fondu
- Incorporer le zeste et le jus de l'orange pressé et bien mélanger
- Verser dans un moule à cake et enfourner 40mn