Salut à tous, la patisserie du jour n’est ni plus ni moins qu’un brownie chocolat café. Une fois de plus comme vous le verrez la simplicité est à l’honneur, et comme le disait Leonard de Vinci « la simplicité est la sophistication suprême ». Alors sophistiquons tous ensemble !!
Alors je dois préciser la petite subtilité de ce gâteau : il n’est pas fait avec du café mais avec la fameuse tablette chocolat café de Nestlé, j’ai toujours pensé qu’il s’agissait d’un savant mélange de chocolat et d’arôme de café or il s’agit en fait de chocolat blanc d’où le teint clair que vous voyez sur la photo.
Je ne tournerai pas autour du pot, cette tablette vaut vraiment le détour et va donner un caractère doux à ce brownie.
En tout cas le résultat est vraiment délicieux, et si pour vous la tablette chocolat café était une énigme à la père Fouras sachez que c’est vraiment la recette rapide (15mn de cuisson) et passe partout (je parle de la recette pas du nain) par excellence.
Sans plus attendre, vous trouverez ci-dessous la recette de ce brownie chocolat café.
Merci de noter que vous pouvez également customiser la recette en ajoutant des noix de pécan ou autre.
Et n’oubliez de laisser un commentaire SVP !!!
- 170 g chocolat nestlé café (1 tablette)
- 140 g beurre
- 80 g sucre
- 70 g farine
- 3 oeufs
- 30 g amandes effilées
- Faire préchauffer le four à 200°C
- Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat
- Ajouter la farine, le sucre, les oeufs et les amandes
- Verser la pâte dans un moule (carré de préférence 20 x 20) et enfourner entre 13 et 15mn
- Laisser reposer, c'est prêt !!!
